Rătăcită printre suflete...

Adjică ruso-moldovenească fără fierbere sau preparare termică. Este o mixtură "crudă" (raw) pentru cartofi, fripturi sau peşte. Se adaugă direct în farfurie, peste felul de mâncare. Este făcută după o rețetă ruso-moldovenească şi conține hrean, usturoi, țelină, roşii, morcov, ardei gras, ardei iute, pătrunjel rădăcină şi oțet. * 300 g usturoi * 2 bucăți hrean * patrunjel radacina * 7 gogoșari/ardei gras * 4 ardei iuți * 12-14 roșii * 500 g oțet * 1-2 bucăți țelină + frunzele sale după gust    Se toacă totul (la mașina de tocat sau robot) și se amestecă cu oțetul astfel încât să nu fie prea fluidă compoziția , dar puțin mai subțire decât zacusca .  Toate acestea amestecate şi lăsate la macerat câteva zile . Se pune în borcane și se păstrează la rece (cămară , beci sau frigider) . Se servește la friptură, la pește , pe legume sau chiar ca atare (pe pâine) . DELICIOASĂ ! Să aveți spor și poftă !

     Aprozarul tradițional din Ploiești   ( la piața  cu  produse delicioase)  organizează un nou  concurs extraordinar  .  Premiile sunt generoase  și pline de  gust  . """ 🥇 🏆 Premiul 1  : UN COŞ CU  PRODUSE TRADIŢIONALE   DE CASĂ ,  DELICIOASE  ŞI PREPARATE CU MULTĂ DĂRUIRE. Totul preparat natural , fără conservanţi , fără adaosuri chimice, fără "aspirină" . Totul făcut după  vechile reţete şi proceduri de conservare ale bunicii . 🥈 Premiul 2: Un  voucher de 50 lei pentru achiţionarea oricăror produse din categoria conserve şi preparate tradiţionale  din  aprozarul nostru  . 🥉 Premiul 3: O  reducere de 25%  din orice va dori să comande câştigătorul din  produsele noastre  ( legume, fructe, conserve şi  preparate tradiţionale ) . Indiferent de cantitate sau sumă . ‼️ CONDIŢII DE PARTICIPARE: ‼️ 1. Like şi share articolului de...

     Carne de oaie împănata cu puțină grăsime (eu am folosit pulpă) . Se taie cubulețe , se pune într-o cratiță cu capac , la foc mic. Fără ulei , doar cu sare. Se lasă la foc mic , în suc propriu , preț de 50-60 minute. Apoi se dă focul la maxim și se amestecă în ea până când se rumenește puțin. După aceea se adaugă câțiva căței de usturoi. La vreo 2-3 minute adăugăm ceapa tocată, ardei gras mărunțit, ardei kapia mărunțit, 2-3 ardei iuți mărunțiți și 2-3 roșii tăiate cubulețe. Roșiile se adaugă la 3-4 minute după celelalte ingrediente. Totul se amestecs la foc mare. O dată cu roșiile se poate aduăuga și o lingură de bulion. După toate acestea se mai lasă vreo 10 minute la foc cu capac . La urmă se adaugă pul biber și pătrunjel tocat mărunt (vreo 2-3 legături). Se servește fierbinte, cu orez turcesc , cu pide sau cu cus cus. Noi am servit cu mămăligă. Poftă bună !

* 300 g usturoi * 2 bucăți hrean * 7 gogoșari/ardei gras * 4 ardei iuți * 12-14 roșii * 500 g oțet * 1-2 bucăți țelină + frunzele sale după gust    Se toacă totul (la mașina de tocat sau robot) și se amestecă cu oțetul astfel încât să nu fie prea fluidă compoziția , dar puțin mai subțire decât zacusca . Se pune în borcane și se păstrează la rece (cămară , beci sau frigider) . Se servește la friptură, la pește , pe legume sau chiar ca atare (pe pâine) . Poftă bună ! Rețeta am preluat-o de pe pagina La Piață Din Grădină Aprozar .

    Reteta originala se face cu carne de oaie. Insa aceasta este o reteta adaptata, deoarece nu tuturor place carnea de oaie. In general este intalnita destul de des prin restaurantele turcesti ( Saci Kavurmi cu vita sau pui) , deoarece carnea de oaie/miel/berbec nu este pe placul tuturor . In linie mare se respecta ingredientele si prepararea de la RETETA SACI KAVURMI DE OAIE(link) . In loc de carne de oaie se foloseste piept de pui/curcan . Din cauza lipsei de grasime/seu se adauga trei linguri mari de ulei . Iar la timpii precizati in reteta cu oaie se scad cate 5 min. la fiecare etapa . Servirea se face la fel ca la SACI KAVURMI DE OAIE . AFIET OLSUN ! POFTA BUNA !

INGREDIENTE : 200 g unt 3 oua 1 si 1/3 pahar faina 2 pahare zahar 1 praf de copt esenta rom 50 g cacao (un pachet) 1/2 pahar de lapte MOD DE PREPARARE : Se pun la foc laptele , zaharul si cacao. Cand incepe sa clocoteasca , se ia de pe foc si se adauga untul. Se amesteca pana se raceste (se scoate la fereastra). Apoi se adauga 3 galbenusuri. Se opresc 6 linguri din compozitie. Restul compozitiei se amesteca cu faina , praful de copt si albusurile batute spuma. Se unge forma si se da compozitia la cuptor, la foc mediu. Se incearca cu andreaua . Dureaza intre 20 - 30 minute (in functie de cuptor). Se scoate din cuptor si se unge cu compozitia pastrata. Se lasa vreo doua ore sa isi traga din compozitie si sa faca crusta deasupra. Sa-l serviti cu placere ! * via *

Este o placinta foarte rapida si foarte gustoasa. - un pachet foi de placinta (tip strudel) - 5 oua - doua linguri de gris - o galetusa de iaurt - rom, vanilie - zahar dupa gust     Se amesteca toate ingredientele pana la omogenizare . Se intind jumatate din foi intr-o tava (unse cu ulei cate doua , cate doua). Se pune amestecul (crema/umplutura) , se pun restul de foi deasupra (tot unse cu ulei, cate doua) si se da la cuptor , la foc mediu spre mic. Se lasa pana cand este gata . Se verifica "ochiometric" . Pofta buna ! * via *

Ingrediente: 3 cartofi mari unt ton maruntit porumb castravete murat cascaval sare (dupa gust) piper masline feliate Mod de preparare: Cartofii copti in folia de aluminiu,apoi taiati pe jumatate,se scobesc in mijloc dupa care se ung cu un pic de unt,se pune sare dupa gust si se umplu cu ton ,porumb, feliute de maslina si castravete murat taiat marunt (cubulete).  Se condimenteaza dupa gust. Deasupra se rade cascaval dupa care se dau la cuptor inca 5 minute . Pofta buna !

INGREDIENTE Aluatul: 250g margarina  sau unt 500g faina 180g zahar pudra 2 oua 1/2 lingurita bicarbonat lapte 1 varf cutit sare Umplutura: 250g nuci 200g zahar pudra 40g cacao esenta de rom MOD DE PREPARARE Margarina se incorporeaza in faina. Se adauga zaharul, sarea, bicarbonatul dizolvat in putin otet, ouale si atat lapte cat este necesar pentru a obtine un aluat potrivit. Se framanta putin si se lasa sa se odihneasca pe planseta 30 minute dupa care se imparte in patru parti egale. Se intind patru foi si se coc pe rand pe dosul tavii unsa cu unt si presarata cu faina. Pentru umplutura , doua foi din cele patru se coc rumen de tot si se piseaza marunt , apoi se amesteca cu nucile , zaharul si cacaua. Se stropeste aceasta compozitie cu apa amestecand continuu pana se obtine o pasta potrivit de moale. Se pune aroma. Din cele doua foi ramase, una se unge cu un strat subtire de gem si se intinde deasupra umplutura. Se unge si foaia a doua cu gem si se aseaz...

        Ingrediente:           5 oua        1 pahar zahar        1 pahar apa        2 pahare faina        1/2 lingurita bicarbonat         1 plic zahar vanilat         1 fiola esenta de vanilie         300g gem sau crema de vanilie             Mod de preparare:                Zaharul se arde intr-o tigaie. Se adauga apa si cand se topeste caramelul, se da la rece. La siropul rece se adauga pe rand cate un ou intreg batand bine cu telul. Se adauga bicarbonatul dizolvat in putin otet, esenta de vanilie, pliculetul de zahar vanilat, iar la sfarsit faina. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetat...

Ingrediente 4 cescute de cafea cu zahar pudra 2 cescute cu ulei 4 cescute cu lapte caldut faina cat cuprinde 1 lingurita cu amoniac 1 pachet de zahar vanilat Mod de preparare Se amesteca bine intr-un castron toate ingredientele in afara de faina. Aceasta se adauga la sfarsit atata cat sa se obtina o coca potrivita pentru a se putea intinde. Se framanta bine si se lasa coca sa se odihneasca pe planseta/masa doua ore. Se imparte apoi in cinci parti egale si se intind tot atatea foi subtiri, dreptunghiulare. Se unge fiecare foaie cu un strat de marmelada(gem sau orice alta crema mai consistenta) si se ruleaza. Cele 5 rulade se aseaza intr-o tava unsa, la distanta de 5-6 cm. Se coc la foc potrivit 30 - 35 minute. Dupa ce se scot din cuptor, se pudreaza cu zahar vanilat. Sa le serviti cu placere ! :)

       Ingredinte        6 albusuri        450g zahar pudra        2 lingurite de ness       Mod de preparare:         Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul amestecat cu cafeaua si se bat in continuare pana cand se obtine o spuma tare.Se presara cu faina o tava si se pun  gramajoare de spuma, mici cat o nuca, distantate intre ele.Se introduce tava la cuptor, la foc slab, pana se usuca bezelele.Se scot din tava cand se racesc

INGREDIENTE Blatul 6 oua 6 linguri zahar pudra 4 linguri faina Crema 250g rahat de fructe 200g unt  1 portocala 1 lamaie frisca PREPARARE Se bat albusurile spuma. Se adauga incet zaharul batand in continuare pana cand se intareste din nou spuma. Se adauga galbenusurile si la sfarsit faina. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie. Se coace la foc potrivit 20-25 minute. Dupa ce se raceste se taie blatul in doua. Rahatul si untul se trec prin masina de tocat carne impreuna cu portocala si lamaia (intregi, curatate de coaja amara, insa cu tot cu pielitile cu nervuri si zeama) si se amesteca cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza totul. Cu aceasta compozitie se unge primul blat, se acopera cu al doilea si se unge cu restul de crema. Se orneaza deasupra cu frisca. Yummy !

Ingrediente 150g orez 500ml lapte 100g zahar 50g unt 3 oua 1/2 baton vanilie zeama de la 1/2 lamaie Preparare Se fierbe orezul in lapte, cu zaharul, vanilia si putina sare.  Cand este gata se ia vasul de pe foc, se amesteca cu untul, se lasa sa se racoreasca si se adauga galbenusurile si zeama de lamaie. Separat, se bat albusurile spuma, se incorporeaza in compozitie si se toarna intr-o forma unsa bine cu unt. Se pune sufleul in cuptor, 10-15 minute, la foc iute sa se rumeneasca. Se serveste fierbinte . Pofta buna !

Ingrediente 500g faina 500g zahar tos 2 pahare cu apa  1 lingurita bicarbonat 1 varf de cutit cu sare 2 pachete zahar vanilat ulei nuci macinate Preparare    Se pune faina si sarea intr-un vas si se toarna cate putina apa clocotita, amestecand continuu cu lingura de lemn, pana cand se obtine o coca potrivita. Se adauga bicarbonatul stins in putin otet si se framanta coca bine de tot. Se ung palmele cu ulei, se iau bucatele mici de coca si se rotunjesc. Se aseaza in tava unsa cu ulei , stranse una langa alta, facand cate o adancitura cu degetul in fiecare. Se coc la foc potrivit pana cand se rumenesc. Dupa ce se scot din cuptor se toarna deasupra un sirop gros obtinut din zaharul tos si cele doua pahare de apa , fierte pe foc pana cand se ingroasa siropul. Se pune vanilia,. Se da tava din nou la cuptor, la foc mic pana cand se absoarbe tot siropul. Deasupra se presara nuci macinate.

Ingrediente 180g unt sau margarina 100g zahar pudra  2 oua 350g faina 1 varf de cutit cu bicarbonat 1 pachet/plic zahar vanillat putina coaja rasa de lamaie sau portocala foarte putina sare cateva nuci Mod de preparare Se freaca untul sau margarina cu zaharul. Se adauga celelalte ingrediente si se amesteca totul bine. La sfarsit se adauga faina si se framanta un aluat din care se intinde o foaie de 1/2 cm. Se aseaza in tava unsa cu unt si presarata cu faina. Deasupra se unge cu marmelada si se presara cu nuci tocate. Se coace la foc potrivit , 25-30 minute. Se pudreaza cu zahar vanilat si se taie rece in forma de batoane (sau orice alta forma doriti). Pofta buna !

Ingrediente: 1 pachet margarină la temperatura camerei 1 pahar zahăr pudră 4 linguri griş 2 linguri nucă de cocos 2 ouă 4 pahare făină 1 pachet vanilie 1 pachet praf de copt pentru sirop: 3 pahare zahăr 4 pahare apă suc de la o jumătate de lămâie alune/nuci pentru ornat Prepararea aluatului : 1 pachet de margarină înmuiată  1 pahar zahăr pudră 4 linguri griş 2 linguri nucă de cocos 2 ouă 4 pahare făină 1 pachet vanilie  1 pachet praf de copt  Toate acestea se amestecă până ce se obţine un aluat moale(făina se va adăuga puţin câte puţin şi nu totul dintr-odată.) . Se iau bucăţele de aluat care sunt modelate în căuşul palmei şi apoi aşezate în tava de cuptor. Se aşează câte o alună/miez nuca deasupra fiecărei portii. Se introduce tava în cuptorul încălzit în prealabil. Prepararea siropului: 3 pahare zahăr şi 4 pahare apă se vor fierbe într-o oală de dimensiuni mici. După 5 minute, după ce amestecul a fiert, se adaugă sucul de lămâie şi se a...

Adjică ruso-moldovenească fără fierbere sau preparare termică. Este o mixtură "crudă" (raw) pentru cartofi, fripturi sau peşte. Se adaugă direct în farfurie, peste felul de mâncare. Este făcută după o rețetă ruso-moldovenească şi conține hrean, usturoi, țelină, roşii, morcov, ardei gras, ardei iute, pătrunjel rădăcină şi oțet. * 300 g usturoi * 2 bucăți hrean * patrunjel radacina * 7 gogoșari/ardei gras * 4 ardei iuți * 12-14 roșii * 500 g oțet * 1-2 bucăți țelină + frunzele sale după gust    Se toacă totul (la mașina de tocat sau robot) și se amestecă cu oțetul astfel încât să nu fie prea fluidă compoziția , dar puțin mai subțire decât zacusca .  Toate acestea amestecate şi lăsate la macerat câteva zile . Se pune în borcane și se păstrează la rece (cămară , beci sau frigider) . Se servește la friptură, la pește , pe legume sau chiar ca atare (pe pâine) . DELICIOASĂ ! Să aveți spor și poftă !

     Aprozarul tradițional din Ploiești   ( la piața  cu  produse delicioase)  organizează un nou  concurs extraordinar  .  Premiile sunt generoase  și pline de  gust  . """ 🥇 🏆 Premiul 1  : UN COŞ CU  PRODUSE TRADIŢIONALE   DE CASĂ ,  DELICIOASE  ŞI PREPARATE CU MULTĂ DĂRUIRE. Totul preparat natural , fără conservanţi , fără adaosuri chimice, fără "aspirină" . Totul făcut după  vechile reţete şi proceduri de conservare ale bunicii . 🥈 Premiul 2: Un  voucher de 50 lei pentru achiţionarea oricăror produse din categoria conserve şi preparate tradiţionale  din  aprozarul nostru  . 🥉 Premiul 3: O  reducere de 25%  din orice va dori să comande câştigătorul din  produsele noastre  ( legume, fructe, conserve şi  preparate tradiţionale ) . Indiferent de cantitate sau sumă . ‼️ CONDIŢII DE PARTICIPARE: ‼️ 1. Like şi share articolului de...

     Carne de oaie împănata cu puțină grăsime (eu am folosit pulpă) . Se taie cubulețe , se pune într-o cratiță cu capac , la foc mic. Fără ulei , doar cu sare. Se lasă la foc mic , în suc propriu , preț de 50-60 minute. Apoi se dă focul la maxim și se amestecă în ea până când se rumenește puțin. După aceea se adaugă câțiva căței de usturoi. La vreo 2-3 minute adăugăm ceapa tocată, ardei gras mărunțit, ardei kapia mărunțit, 2-3 ardei iuți mărunțiți și 2-3 roșii tăiate cubulețe. Roșiile se adaugă la 3-4 minute după celelalte ingrediente. Totul se amestecs la foc mare. O dată cu roșiile se poate aduăuga și o lingură de bulion. După toate acestea se mai lasă vreo 10 minute la foc cu capac . La urmă se adaugă pul biber și pătrunjel tocat mărunt (vreo 2-3 legături). Se servește fierbinte, cu orez turcesc , cu pide sau cu cus cus. Noi am servit cu mămăligă. Poftă bună !

* 300 g usturoi * 2 bucăți hrean * 7 gogoșari/ardei gras * 4 ardei iuți * 12-14 roșii * 500 g oțet * 1-2 bucăți țelină + frunzele sale după gust    Se toacă totul (la mașina de tocat sau robot) și se amestecă cu oțetul astfel încât să nu fie prea fluidă compoziția , dar puțin mai subțire decât zacusca . Se pune în borcane și se păstrează la rece (cămară , beci sau frigider) . Se servește la friptură, la pește , pe legume sau chiar ca atare (pe pâine) . Poftă bună ! Rețeta am preluat-o de pe pagina La Piață Din Grădină Aprozar .

    Reteta originala se face cu carne de oaie. Insa aceasta este o reteta adaptata, deoarece nu tuturor place carnea de oaie. In general este intalnita destul de des prin restaurantele turcesti ( Saci Kavurmi cu vita sau pui) , deoarece carnea de oaie/miel/berbec nu este pe placul tuturor . In linie mare se respecta ingredientele si prepararea de la RETETA SACI KAVURMI DE OAIE(link) . In loc de carne de oaie se foloseste piept de pui/curcan . Din cauza lipsei de grasime/seu se adauga trei linguri mari de ulei . Iar la timpii precizati in reteta cu oaie se scad cate 5 min. la fiecare etapa . Servirea se face la fel ca la SACI KAVURMI DE OAIE . AFIET OLSUN ! POFTA BUNA !

INGREDIENTE : 200 g unt 3 oua 1 si 1/3 pahar faina 2 pahare zahar 1 praf de copt esenta rom 50 g cacao (un pachet) 1/2 pahar de lapte MOD DE PREPARARE : Se pun la foc laptele , zaharul si cacao. Cand incepe sa clocoteasca , se ia de pe foc si se adauga untul. Se amesteca pana se raceste (se scoate la fereastra). Apoi se adauga 3 galbenusuri. Se opresc 6 linguri din compozitie. Restul compozitiei se amesteca cu faina , praful de copt si albusurile batute spuma. Se unge forma si se da compozitia la cuptor, la foc mediu. Se incearca cu andreaua . Dureaza intre 20 - 30 minute (in functie de cuptor). Se scoate din cuptor si se unge cu compozitia pastrata. Se lasa vreo doua ore sa isi traga din compozitie si sa faca crusta deasupra. Sa-l serviti cu placere ! * via *

Este o placinta foarte rapida si foarte gustoasa. - un pachet foi de placinta (tip strudel) - 5 oua - doua linguri de gris - o galetusa de iaurt - rom, vanilie - zahar dupa gust     Se amesteca toate ingredientele pana la omogenizare . Se intind jumatate din foi intr-o tava (unse cu ulei cate doua , cate doua). Se pune amestecul (crema/umplutura) , se pun restul de foi deasupra (tot unse cu ulei, cate doua) si se da la cuptor , la foc mediu spre mic. Se lasa pana cand este gata . Se verifica "ochiometric" . Pofta buna ! * via *

Ingrediente: 3 cartofi mari unt ton maruntit porumb castravete murat cascaval sare (dupa gust) piper masline feliate Mod de preparare: Cartofii copti in folia de aluminiu,apoi taiati pe jumatate,se scobesc in mijloc dupa care se ung cu un pic de unt,se pune sare dupa gust si se umplu cu ton ,porumb, feliute de maslina si castravete murat taiat marunt (cubulete).  Se condimenteaza dupa gust. Deasupra se rade cascaval dupa care se dau la cuptor inca 5 minute . Pofta buna !

INGREDIENTE Aluatul: 250g margarina  sau unt 500g faina 180g zahar pudra 2 oua 1/2 lingurita bicarbonat lapte 1 varf cutit sare Umplutura: 250g nuci 200g zahar pudra 40g cacao esenta de rom MOD DE PREPARARE Margarina se incorporeaza in faina. Se adauga zaharul, sarea, bicarbonatul dizolvat in putin otet, ouale si atat lapte cat este necesar pentru a obtine un aluat potrivit. Se framanta putin si se lasa sa se odihneasca pe planseta 30 minute dupa care se imparte in patru parti egale. Se intind patru foi si se coc pe rand pe dosul tavii unsa cu unt si presarata cu faina. Pentru umplutura , doua foi din cele patru se coc rumen de tot si se piseaza marunt , apoi se amesteca cu nucile , zaharul si cacaua. Se stropeste aceasta compozitie cu apa amestecand continuu pana se obtine o pasta potrivit de moale. Se pune aroma. Din cele doua foi ramase, una se unge cu un strat subtire de gem si se intinde deasupra umplutura. Se unge si foaia a doua cu gem si se aseaz...

        Ingrediente:           5 oua        1 pahar zahar        1 pahar apa        2 pahare faina        1/2 lingurita bicarbonat         1 plic zahar vanilat         1 fiola esenta de vanilie         300g gem sau crema de vanilie             Mod de preparare:                Zaharul se arde intr-o tigaie. Se adauga apa si cand se topeste caramelul, se da la rece. La siropul rece se adauga pe rand cate un ou intreg batand bine cu telul. Se adauga bicarbonatul dizolvat in putin otet, esenta de vanilie, pliculetul de zahar vanilat, iar la sfarsit faina. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetat...

Ingrediente 4 cescute de cafea cu zahar pudra 2 cescute cu ulei 4 cescute cu lapte caldut faina cat cuprinde 1 lingurita cu amoniac 1 pachet de zahar vanilat Mod de preparare Se amesteca bine intr-un castron toate ingredientele in afara de faina. Aceasta se adauga la sfarsit atata cat sa se obtina o coca potrivita pentru a se putea intinde. Se framanta bine si se lasa coca sa se odihneasca pe planseta/masa doua ore. Se imparte apoi in cinci parti egale si se intind tot atatea foi subtiri, dreptunghiulare. Se unge fiecare foaie cu un strat de marmelada(gem sau orice alta crema mai consistenta) si se ruleaza. Cele 5 rulade se aseaza intr-o tava unsa, la distanta de 5-6 cm. Se coc la foc potrivit 30 - 35 minute. Dupa ce se scot din cuptor, se pudreaza cu zahar vanilat. Sa le serviti cu placere ! :)

       Ingredinte        6 albusuri        450g zahar pudra        2 lingurite de ness       Mod de preparare:         Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul amestecat cu cafeaua si se bat in continuare pana cand se obtine o spuma tare.Se presara cu faina o tava si se pun  gramajoare de spuma, mici cat o nuca, distantate intre ele.Se introduce tava la cuptor, la foc slab, pana se usuca bezelele.Se scot din tava cand se racesc

INGREDIENTE Blatul 6 oua 6 linguri zahar pudra 4 linguri faina Crema 250g rahat de fructe 200g unt  1 portocala 1 lamaie frisca PREPARARE Se bat albusurile spuma. Se adauga incet zaharul batand in continuare pana cand se intareste din nou spuma. Se adauga galbenusurile si la sfarsit faina. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie. Se coace la foc potrivit 20-25 minute. Dupa ce se raceste se taie blatul in doua. Rahatul si untul se trec prin masina de tocat carne impreuna cu portocala si lamaia (intregi, curatate de coaja amara, insa cu tot cu pielitile cu nervuri si zeama) si se amesteca cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza totul. Cu aceasta compozitie se unge primul blat, se acopera cu al doilea si se unge cu restul de crema. Se orneaza deasupra cu frisca. Yummy !

Ingrediente 150g orez 500ml lapte 100g zahar 50g unt 3 oua 1/2 baton vanilie zeama de la 1/2 lamaie Preparare Se fierbe orezul in lapte, cu zaharul, vanilia si putina sare.  Cand este gata se ia vasul de pe foc, se amesteca cu untul, se lasa sa se racoreasca si se adauga galbenusurile si zeama de lamaie. Separat, se bat albusurile spuma, se incorporeaza in compozitie si se toarna intr-o forma unsa bine cu unt. Se pune sufleul in cuptor, 10-15 minute, la foc iute sa se rumeneasca. Se serveste fierbinte . Pofta buna !

Ingrediente 500g faina 500g zahar tos 2 pahare cu apa  1 lingurita bicarbonat 1 varf de cutit cu sare 2 pachete zahar vanilat ulei nuci macinate Preparare    Se pune faina si sarea intr-un vas si se toarna cate putina apa clocotita, amestecand continuu cu lingura de lemn, pana cand se obtine o coca potrivita. Se adauga bicarbonatul stins in putin otet si se framanta coca bine de tot. Se ung palmele cu ulei, se iau bucatele mici de coca si se rotunjesc. Se aseaza in tava unsa cu ulei , stranse una langa alta, facand cate o adancitura cu degetul in fiecare. Se coc la foc potrivit pana cand se rumenesc. Dupa ce se scot din cuptor se toarna deasupra un sirop gros obtinut din zaharul tos si cele doua pahare de apa , fierte pe foc pana cand se ingroasa siropul. Se pune vanilia,. Se da tava din nou la cuptor, la foc mic pana cand se absoarbe tot siropul. Deasupra se presara nuci macinate.

Ingrediente 180g unt sau margarina 100g zahar pudra  2 oua 350g faina 1 varf de cutit cu bicarbonat 1 pachet/plic zahar vanillat putina coaja rasa de lamaie sau portocala foarte putina sare cateva nuci Mod de preparare Se freaca untul sau margarina cu zaharul. Se adauga celelalte ingrediente si se amesteca totul bine. La sfarsit se adauga faina si se framanta un aluat din care se intinde o foaie de 1/2 cm. Se aseaza in tava unsa cu unt si presarata cu faina. Deasupra se unge cu marmelada si se presara cu nuci tocate. Se coace la foc potrivit , 25-30 minute. Se pudreaza cu zahar vanilat si se taie rece in forma de batoane (sau orice alta forma doriti). Pofta buna !

Ingrediente: 1 pachet margarină la temperatura camerei 1 pahar zahăr pudră 4 linguri griş 2 linguri nucă de cocos 2 ouă 4 pahare făină 1 pachet vanilie 1 pachet praf de copt pentru sirop: 3 pahare zahăr 4 pahare apă suc de la o jumătate de lămâie alune/nuci pentru ornat Prepararea aluatului : 1 pachet de margarină înmuiată  1 pahar zahăr pudră 4 linguri griş 2 linguri nucă de cocos 2 ouă 4 pahare făină 1 pachet vanilie  1 pachet praf de copt  Toate acestea se amestecă până ce se obţine un aluat moale(făina se va adăuga puţin câte puţin şi nu totul dintr-odată.) . Se iau bucăţele de aluat care sunt modelate în căuşul palmei şi apoi aşezate în tava de cuptor. Se aşează câte o alună/miez nuca deasupra fiecărei portii. Se introduce tava în cuptorul încălzit în prealabil. Prepararea siropului: 3 pahare zahăr şi 4 pahare apă se vor fierbe într-o oală de dimensiuni mici. După 5 minute, după ce amestecul a fiert, se adaugă sucul de lămâie şi se a...