Rătăcită printre suflete...

PRAZ CU MASLIN E Ingrediente: 5 fire de praz 10-15 masline o cutie mica de rosii in bulion 4 linguri de ulei sare Mod de preparare: Se curata prazul de primele foi, se spala, se taie in bucati lungi de 5-6 cm. Se oparesc, se scurg si se pun intr-o cratita cu ulei sa se inmoaie bine la foc mic si sa se rumeneasca putin.Se adauga apoi rosiile in bulion, maslinele si sarea dupa gustul fiecaruia. Se mai lasa sa dea in cateva clocote,dupa care se opreste focul. SALAM DE BISCUITI CU NUCI SI ROM . Ingrediente: 250 g rahat 350 g margarina 250 g nuci uscate la cuptor si faramitate 6 linguri cacao 1 ceasca zahar pudra 1 lingura de coaja de lamaie/portocala 1 lingura de rom Mod de preparare: Se inmoaie biscuitii sfaramati in apa putin calduta cu o lingura de zahar. Se amesteca margarina frecata cu zahar pudra si cacao cu rahatul si biscuitii. Se adauga esenta de rom, coaja de portcala, si se amesteca pana ce se omogenizeaza compozitia. Se rastoarna pe planseta si...

Reteta  pe care va voi impartasi-o mai jos nu este una oarecare, ci este  o reteta  pe care o stiu de la strabunica mea(care imi spunea ca este o  reteta fermecata )...Si sa stiti ca nu de putine ori mi s-a intamplat sa ma simt prinsa in vraja gustului minunat si sa ma ling pe degete cu nesat... Ingrediente: -14 linguri de ulei - 1 cana de zahar - 1 cana apa calduta - un varf de lingurita de amoniac - un praf de sare -coaja de lamaie,esenta de rom - faina cat cuprinde Mod de preparare: Intr-un vas se bate cu telul uleiul si zaharul,se adauga apa calduta(nu foarte calda ca riscati sa vi se opareasca coca),amoniacul,miroasele,sarea dupa care se incepe a se pune putin cate putin faina pana se face o coca care sa nu se mai lipeasca de maini si de vas.Se lasa la frigider aproximativ 20 de minute dpa care se imparte coca in doua.Se face cate o foaie ,prima foaie se pune intr-o tava unsa cu ulei(eu folosesc tava cuptorului),apoi se adauga umplutura care ...

( sursa foto ) " Nu vreau sa fiu ipocrit , insa , printre multe invataturi pozitive si bune asimilate din Islam (pe cand eram musulman practicant) , am invatat ce inseamna respectul pentru animalul sacrificat si pentru sangele varsat .Nu stiu daca mai exista vreo cultura care sa respecte atat de mult animalele si sacrificarea lor . La romani in niciun caz nu vei intalni asa ceva . Despre corride , lupte cu tauri , lupte intre caini , vanatoare , sacrificatul mielului de Pasti ... nici nu mai pomenesc. Un bun musulman , la sacrificarea kurbanului (de ex.) foloseste un cutit special si deosebit de ascutit . Acel cutit nu este folosit decat pentru acest tip de activitate (sacrificarea animalelor) . Inainte de sacrificiu , in locul respectiv (musai pe pamant) , se sapa o groapa mica-medie. Acolo se va scurge sangele animalului . Nu este permisa imprastierea sangelui respectiv. Se aduce kurbanul (berbecul) abia dupa ce toate au fost pregatite . Pana la aducerea lui , animal...

  Pentru aceasta reteta se va folosi numai fidea, nu taitei, caci trebuie sa iasa delicata. In perioada posturilor crestinesti se poate pregati cu fidea fara ou si cu frisca vegetala. Ingrediente 500 g fidea 300 g zahar 1 esenta de rom 1 plic zahar vanilat 300 ml apa 500 g frisca unt Mod de preparare Se unge o tava cu unt si se aseaza fideaua in strat subtire. Se da la cuptor pentru 10 minute ca sa se rumeneasca. In acest timp se prepara siropul: se pune apa cu zaharul la fiert si dupa ce s-a legat, se da deoparte, se adauga zaharul vanilat si esenta de rom, apoi se amesteca. Se toarna apoi peste fideaua rumenita si se da din nou la cuptor pentru inca 20 de minute. Dupa ce s-a rumenit si s-a legat fideaua cu siropul de zahar ca o foaie, se lasa sa se raceasca. Apoi se taie foaia de fidea in jumatate. Se aseaza jumatate de foaie pe un platou, intinzi toata frisca batuta, apoi fideaua ramasa taiata in bucati sau intreaga. Se lasa cataiful la rece 1 ora inainte de...

 

PRAZ CU MASLIN E Ingrediente: 5 fire de praz 10-15 masline o cutie mica de rosii in bulion 4 linguri de ulei sare Mod de preparare: Se curata prazul de primele foi, se spala, se taie in bucati lungi de 5-6 cm. Se oparesc, se scurg si se pun intr-o cratita cu ulei sa se inmoaie bine la foc mic si sa se rumeneasca putin.Se adauga apoi rosiile in bulion, maslinele si sarea dupa gustul fiecaruia. Se mai lasa sa dea in cateva clocote,dupa care se opreste focul. SALAM DE BISCUITI CU NUCI SI ROM . Ingrediente: 250 g rahat 350 g margarina 250 g nuci uscate la cuptor si faramitate 6 linguri cacao 1 ceasca zahar pudra 1 lingura de coaja de lamaie/portocala 1 lingura de rom Mod de preparare: Se inmoaie biscuitii sfaramati in apa putin calduta cu o lingura de zahar. Se amesteca margarina frecata cu zahar pudra si cacao cu rahatul si biscuitii. Se adauga esenta de rom, coaja de portcala, si se amesteca pana ce se omogenizeaza compozitia. Se rastoarna pe planseta si se modeleaza un rulou de grosime...

PRAZ CU MASLIN E Ingrediente: 5 fire de praz 10-15 masline o cutie mica de rosii in bulion 4 linguri de ulei sare Mod de preparare: Se curata prazul de primele foi, se spala, se taie in bucati lungi de 5-6 cm. Se oparesc, se scurg si se pun intr-o cratita cu ulei sa se inmoaie bine la foc mic si sa se rumeneasca putin.Se adauga apoi rosiile in bulion, maslinele si sarea dupa gustul fiecaruia. Se mai lasa sa dea in cateva clocote,dupa care se opreste focul. SALAM DE BISCUITI CU NUCI SI ROM . Ingrediente: 250 g rahat 350 g margarina 250 g nuci uscate la cuptor si faramitate 6 linguri cacao 1 ceasca zahar pudra 1 lingura de coaja de lamaie/portocala 1 lingura de rom Mod de preparare: Se inmoaie biscuitii sfaramati in apa putin calduta cu o lingura de zahar. Se amesteca margarina frecata cu zahar pudra si cacao cu rahatul si biscuitii. Se adauga esenta de rom, coaja de portcala, si se amesteca pana ce se omogenizeaza compozitia. Se rastoarna pe planseta si...

Reteta  pe care va voi impartasi-o mai jos nu este una oarecare, ci este  o reteta  pe care o stiu de la strabunica mea(care imi spunea ca este o  reteta fermecata )...Si sa stiti ca nu de putine ori mi s-a intamplat sa ma simt prinsa in vraja gustului minunat si sa ma ling pe degete cu nesat... Ingrediente: -14 linguri de ulei - 1 cana de zahar - 1 cana apa calduta - un varf de lingurita de amoniac - un praf de sare -coaja de lamaie,esenta de rom - faina cat cuprinde Mod de preparare: Intr-un vas se bate cu telul uleiul si zaharul,se adauga apa calduta(nu foarte calda ca riscati sa vi se opareasca coca),amoniacul,miroasele,sarea dupa care se incepe a se pune putin cate putin faina pana se face o coca care sa nu se mai lipeasca de maini si de vas.Se lasa la frigider aproximativ 20 de minute dpa care se imparte coca in doua.Se face cate o foaie ,prima foaie se pune intr-o tava unsa cu ulei(eu folosesc tava cuptorului),apoi se adauga umplutura care ...

( sursa foto ) " Nu vreau sa fiu ipocrit , insa , printre multe invataturi pozitive si bune asimilate din Islam (pe cand eram musulman practicant) , am invatat ce inseamna respectul pentru animalul sacrificat si pentru sangele varsat .Nu stiu daca mai exista vreo cultura care sa respecte atat de mult animalele si sacrificarea lor . La romani in niciun caz nu vei intalni asa ceva . Despre corride , lupte cu tauri , lupte intre caini , vanatoare , sacrificatul mielului de Pasti ... nici nu mai pomenesc. Un bun musulman , la sacrificarea kurbanului (de ex.) foloseste un cutit special si deosebit de ascutit . Acel cutit nu este folosit decat pentru acest tip de activitate (sacrificarea animalelor) . Inainte de sacrificiu , in locul respectiv (musai pe pamant) , se sapa o groapa mica-medie. Acolo se va scurge sangele animalului . Nu este permisa imprastierea sangelui respectiv. Se aduce kurbanul (berbecul) abia dupa ce toate au fost pregatite . Pana la aducerea lui , animal...

  Pentru aceasta reteta se va folosi numai fidea, nu taitei, caci trebuie sa iasa delicata. In perioada posturilor crestinesti se poate pregati cu fidea fara ou si cu frisca vegetala. Ingrediente 500 g fidea 300 g zahar 1 esenta de rom 1 plic zahar vanilat 300 ml apa 500 g frisca unt Mod de preparare Se unge o tava cu unt si se aseaza fideaua in strat subtire. Se da la cuptor pentru 10 minute ca sa se rumeneasca. In acest timp se prepara siropul: se pune apa cu zaharul la fiert si dupa ce s-a legat, se da deoparte, se adauga zaharul vanilat si esenta de rom, apoi se amesteca. Se toarna apoi peste fideaua rumenita si se da din nou la cuptor pentru inca 20 de minute. Dupa ce s-a rumenit si s-a legat fideaua cu siropul de zahar ca o foaie, se lasa sa se raceasca. Apoi se taie foaia de fidea in jumatate. Se aseaza jumatate de foaie pe un platou, intinzi toata frisca batuta, apoi fideaua ramasa taiata in bucati sau intreaga. Se lasa cataiful la rece 1 ora inainte de...

 

PRAZ CU MASLIN E Ingrediente: 5 fire de praz 10-15 masline o cutie mica de rosii in bulion 4 linguri de ulei sare Mod de preparare: Se curata prazul de primele foi, se spala, se taie in bucati lungi de 5-6 cm. Se oparesc, se scurg si se pun intr-o cratita cu ulei sa se inmoaie bine la foc mic si sa se rumeneasca putin.Se adauga apoi rosiile in bulion, maslinele si sarea dupa gustul fiecaruia. Se mai lasa sa dea in cateva clocote,dupa care se opreste focul. SALAM DE BISCUITI CU NUCI SI ROM . Ingrediente: 250 g rahat 350 g margarina 250 g nuci uscate la cuptor si faramitate 6 linguri cacao 1 ceasca zahar pudra 1 lingura de coaja de lamaie/portocala 1 lingura de rom Mod de preparare: Se inmoaie biscuitii sfaramati in apa putin calduta cu o lingura de zahar. Se amesteca margarina frecata cu zahar pudra si cacao cu rahatul si biscuitii. Se adauga esenta de rom, coaja de portcala, si se amesteca pana ce se omogenizeaza compozitia. Se rastoarna pe planseta si se modeleaza un rulou de grosime...