Mama.
Postări
Paine din faina de grau in amestec cu cartofi.
Aceasta este o reteta pe care o stiu de la bunica mea. Dansa o prepara la cuptor de tip test(oltenesc), dar noi am adaptat-o la vremurile pe care le traim. Ingrediente 1kg faina alba 550ml apa 50g drojdie 1 lingurita sare 100g maia veche (de la prepararea anterioara - in cazul in care nu preparati frecvent paine in casa, faceti maia normala, marind cantitatea de drojdie cu aproximativ 20g la fiecare kg de faina) 200 g pasta de cartofi(piure) sau 4 cartofi mari Preparare Se curata cartofii de coaja, se spala bine si se pun la fiert in apa rece. Dupa ce au fiert, se scot, se sfarama, se lasa sa se raceasca putin, dupa care se trec prin sita sau prin masina de tocat. Intr-un vas incalzit in prealabil , se pune jumatate din cantitatea de faina cernuta si in mijlocul ei pasta de cartofi, maiaua si drojdia inmuiata in putina apa calduta. Se amesteca totul cu atentie, se presara cu un praf de faina, se acopera cu o carpa curata si se lasa la dospit, intr-un loc cald, tim...
2011
LA MULTI ANI ! Fie ca noul an sa ne aduca mult mai multa liniste, intelegere, sanatate, cumpatare, intelepciune si pace !
MAMA.
La 4 ani - Mama ştie tot. La 8 ani - Mama ştie multe. La 12 ani - Mama nu ştie tot. La 14 ani - Mama mea nu ştie nimic. La 16 ani - Mama mea ? Ce ştie ea ?... La 18 ani - Bătrâna asta a copilărit cu dinozaurii... La 25 de ani - Posibil ca Mama să ştie ceva despre asta... La 35 de ani - Înainte de a decide, vreau să mă sfătuiesc cu Mama. La 45 de ani - Precis ca Mama poate să mă îndrume... La 55 de ani - Ce-ar fi făcut Mama în acest caz ? La 65 de ani - De-aş fi putut să vorbesc despre asta cu Mama... sursa
Paine din faina de grau in amestec cu cartofi.
Aceasta este o reteta pe care o stiu de la bunica mea. Dansa o prepara la cuptor de tip test(oltenesc), dar noi am adaptat-o la vremurile pe care le traim. Ingrediente 1kg faina alba 550ml apa 50g drojdie 1 lingurita sare 100g maia veche (de la prepararea anterioara - in cazul in care nu preparati frecvent paine in casa, faceti maia normala, marind cantitatea de drojdie cu aproximativ 20g la fiecare kg de faina) 200 g pasta de cartofi(piure) sau 4 cartofi mari Preparare Se curata cartofii de coaja, se spala bine si se pun la fiert in apa rece. Dupa ce au fiert, se scot, se sfarama, se lasa sa se raceasca putin, dupa care se trec prin sita sau prin masina de tocat. Intr-un vas incalzit in prealabil , se pune jumatate din cantitatea de faina cernuta si in mijlocul ei pasta de cartofi, maiaua si drojdia inmuiata in putina apa calduta. Se amesteca totul cu atentie, se presara cu un praf de faina, se acopera cu o carpa curata si se lasa la dospit, intr-un loc cald, tim...
2011
LA MULTI ANI ! Fie ca noul an sa ne aduca mult mai multa liniste, intelegere, sanatate, cumpatare, intelepciune si pace !
MAMA.
La 4 ani - Mama ştie tot. La 8 ani - Mama ştie multe. La 12 ani - Mama nu ştie tot. La 14 ani - Mama mea nu ştie nimic. La 16 ani - Mama mea ? Ce ştie ea ?... La 18 ani - Bătrâna asta a copilărit cu dinozaurii... La 25 de ani - Posibil ca Mama să ştie ceva despre asta... La 35 de ani - Înainte de a decide, vreau să mă sfătuiesc cu Mama. La 45 de ani - Precis ca Mama poate să mă îndrume... La 55 de ani - Ce-ar fi făcut Mama în acest caz ? La 65 de ani - De-aş fi putut să vorbesc despre asta cu Mama... sursa