Rătăcită printre suflete...

( sursa foto ) " Nu vreau sa fiu ipocrit , insa , printre multe invataturi pozitive si bune asimilate din Islam (pe cand eram musulman practicant) , am invatat ce inseamna respectul pentru animalul sacrificat si pentru sangele varsat .Nu stiu daca mai exista vreo cultura care sa respecte atat de mult animalele si sacrificarea lor . La romani in niciun caz nu vei intalni asa ceva . Despre corride , lupte cu tauri , lupte intre caini , vanatoare , sacrificatul mielului de Pasti ... nici nu mai pomenesc. Un bun musulman , la sacrificarea kurbanului (de ex.) foloseste un cutit special si deosebit de ascutit . Acel cutit nu este folosit decat pentru acest tip de activitate (sacrificarea animalelor) . Inainte de sacrificiu , in locul respectiv (musai pe pamant) , se sapa o groapa mica-medie. Acolo se va scurge sangele animalului . Nu este permisa imprastierea sangelui respectiv. Se aduce kurbanul (berbecul) abia dupa ce toate au fost pregatite . Pana la aducerea lui , animal

CONOPIDA Totdeauna, in apa in care fierbe conopida , adaugati o jumatate pahar de lapte crud. Conopida va ramane alba. Mirosul greu al conopidei care fierbe poate fi inlaturat, daca punem in apa respectiva un saculet din tifon, in care asezam miez de paine. DEBRETINI/CARNATI Pentru a evita ca debretinii sa se crape in timp ce se frig, opariti-i in prealabil cu apa clocotita. Pentru a-i pastra mai mult timp in camara, fara a fi primejduiti sa mucegaiasca, ungeti-i cu saramura. Ii desarati atunci cand vreti sa ii gatiti. FASOLE Fasolea uscata se inmoaie in ajunul zilei in care o gatiti. Daca apa e calcaroasa fierbeti-o in apa de ploaie sau in apa minerala. Fasolea va fi mai usor digerata, daca dupa cateva clocote se arunca prima apa de fiert si se adauga, in cea de-a doua apa, doua-trei linguri de ulei. Daca se dizolva o lingurita de bicarbonat in apa in care fierbe fasolea verde, se mentine nuanta "cruda" , proaspata a legumei. FICAT Pentru ca ficatul sa nu se intareas

Un documentar extraordinar . M-a miscat pana la lacrimi . Cititi si comentariile de pe youtube ! Se merita.

( sursa foto ) " Nu vreau sa fiu ipocrit , insa , printre multe invataturi pozitive si bune asimilate din Islam (pe cand eram musulman practicant) , am invatat ce inseamna respectul pentru animalul sacrificat si pentru sangele varsat .Nu stiu daca mai exista vreo cultura care sa respecte atat de mult animalele si sacrificarea lor . La romani in niciun caz nu vei intalni asa ceva . Despre corride , lupte cu tauri , lupte intre caini , vanatoare , sacrificatul mielului de Pasti ... nici nu mai pomenesc. Un bun musulman , la sacrificarea kurbanului (de ex.) foloseste un cutit special si deosebit de ascutit . Acel cutit nu este folosit decat pentru acest tip de activitate (sacrificarea animalelor) . Inainte de sacrificiu , in locul respectiv (musai pe pamant) , se sapa o groapa mica-medie. Acolo se va scurge sangele animalului . Nu este permisa imprastierea sangelui respectiv. Se aduce kurbanul (berbecul) abia dupa ce toate au fost pregatite . Pana la aducerea lui , animal

CONOPIDA Totdeauna, in apa in care fierbe conopida , adaugati o jumatate pahar de lapte crud. Conopida va ramane alba. Mirosul greu al conopidei care fierbe poate fi inlaturat, daca punem in apa respectiva un saculet din tifon, in care asezam miez de paine. DEBRETINI/CARNATI Pentru a evita ca debretinii sa se crape in timp ce se frig, opariti-i in prealabil cu apa clocotita. Pentru a-i pastra mai mult timp in camara, fara a fi primejduiti sa mucegaiasca, ungeti-i cu saramura. Ii desarati atunci cand vreti sa ii gatiti. FASOLE Fasolea uscata se inmoaie in ajunul zilei in care o gatiti. Daca apa e calcaroasa fierbeti-o in apa de ploaie sau in apa minerala. Fasolea va fi mai usor digerata, daca dupa cateva clocote se arunca prima apa de fiert si se adauga, in cea de-a doua apa, doua-trei linguri de ulei. Daca se dizolva o lingurita de bicarbonat in apa in care fierbe fasolea verde, se mentine nuanta "cruda" , proaspata a legumei. FICAT Pentru ca ficatul sa nu se intareas

Un documentar extraordinar . M-a miscat pana la lacrimi . Cititi si comentariile de pe youtube ! Se merita.