Rătăcită printre suflete...

""""""" Starchiojd . Maglavit . Colonie - Zalău . Valea Călugărească . Oare care este tâlcul acestui șir de localități ? Am tot pomenit despre rețetele , procedurile și învățăturile bunicilor noastre. Tot ceea ce știm știm de la dânsele . Din cele patru bunici ale noastre (noi , adică soț și soție) , astăzi mai trăiesc doar două . Câte una de fiecare parte (89 și 83 ani).  Celelalte două bunici au trecut de multă vreme în rândul celor drepți. De la dânsele am avut multe de învățat. Toate cele patru bunici ale noastre au fost gospodine desăvârșite. Una este din Maglavit (Dolj) . Olteancă 100% . Una a fost din Starchiojd (Prahova).  Munteancă vrednică și pricepută intr-ale curții țărănești . Una este din Zalău - Colonie (Sălaj) .  Ardeleancă autentică. Femeie încercată de greutățile vremurilor și de soartă. Una o fost din Drăgănești - Valea Călugărească ( Prahova ).  O bucătăreasă extrem de talentată și o femeie cu un suflet incredibil de ...

      Un kg de ardei iute se taie rondele subtiri si se pune intr-unlighenas de bucatarie. Se toaca o ceapa mare sub forma de mici cubulete . Ceapa tocata se amesteca cu rondelele de ardei din lighenasul de bucatarie. Se prepara o emulsie din doua linguri mari de miere , otet si sare (DUPA GUSTUL FIECARUIA) . Se pregatesc borcane curate , pe fundul carora se pune cate o frunza de telina . Borcanele , astfel pregatite, se umplu cu amestecul de ceapa si rondele de ardei . In fiecare borcan se toarna emulsia preparata din miere , otet si apa (nefiarta, rece). Apoi se baga borcanele la cuptor , intr-o oala cu olecuta de apa (pe fundul careia s-a pus un servet) pentru vidare si capsare . SE SERVESTE CU CIORBE , SUPE SI ALTELE ASEMENEA . ESTE INCREDELICIOS ! * [ via ]

""""""" Starchiojd . Maglavit . Colonie - Zalău . Valea Călugărească . Oare care este tâlcul acestui șir de localități ? Am tot pomenit despre rețetele , procedurile și învățăturile bunicilor noastre. Tot ceea ce știm știm de la dânsele . Din cele patru bunici ale noastre (noi , adică soț și soție) , astăzi mai trăiesc doar două . Câte una de fiecare parte (89 și 83 ani).  Celelalte două bunici au trecut de multă vreme în rândul celor drepți. De la dânsele am avut multe de învățat. Toate cele patru bunici ale noastre au fost gospodine desăvârșite. Una este din Maglavit (Dolj) . Olteancă 100% . Una a fost din Starchiojd (Prahova).  Munteancă vrednică și pricepută intr-ale curții țărănești . Una este din Zalău - Colonie (Sălaj) .  Ardeleancă autentică. Femeie încercată de greutățile vremurilor și de soartă. Una o fost din Drăgănești - Valea Călugărească ( Prahova ).  O bucătăreasă extrem de talentată și o femeie cu un suflet incredibil de ...

      Un kg de ardei iute se taie rondele subtiri si se pune intr-unlighenas de bucatarie. Se toaca o ceapa mare sub forma de mici cubulete . Ceapa tocata se amesteca cu rondelele de ardei din lighenasul de bucatarie. Se prepara o emulsie din doua linguri mari de miere , otet si sare (DUPA GUSTUL FIECARUIA) . Se pregatesc borcane curate , pe fundul carora se pune cate o frunza de telina . Borcanele , astfel pregatite, se umplu cu amestecul de ceapa si rondele de ardei . In fiecare borcan se toarna emulsia preparata din miere , otet si apa (nefiarta, rece). Apoi se baga borcanele la cuptor , intr-o oala cu olecuta de apa (pe fundul careia s-a pus un servet) pentru vidare si capsare . SE SERVESTE CU CIORBE , SUPE SI ALTELE ASEMENEA . ESTE INCREDELICIOS ! * [ via ]