Cremwurshti în foetaj .
Mai multe detalii aici : Foetaje de casă , produse naturale .
Postări
Tarta-pandispan cu mere si nucă / Tortul bunicii (tort simplu de biscuiti)
Mai multe detalii aici : Prajituri , placinte, torturi si foetaje preparate in casa .
Paine din faina de grau in amestec cu cartofi.
Aceasta este o reteta pe care o stiu de la bunica mea. Dansa o prepara la cuptor de tip test(oltenesc), dar noi am adaptat-o la vremurile pe care le traim. Ingrediente 1kg faina alba 550ml apa 50g drojdie 1 lingurita sare 100g maia veche (de la prepararea anterioara - in cazul in care nu preparati frecvent paine in casa, faceti maia normala, marind cantitatea de drojdie cu aproximativ 20g la fiecare kg de faina) 200 g pasta de cartofi(piure) sau 4 cartofi mari Preparare Se curata cartofii de coaja, se spala bine si se pun la fiert in apa rece. Dupa ce au fiert, se scot, se sfarama, se lasa sa se raceasca putin, dupa care se trec prin sita sau prin masina de tocat. Intr-un vas incalzit in prealabil , se pune jumatate din cantitatea de faina cernuta si in mijlocul ei pasta de cartofi, maiaua si drojdia inmuiata in putina apa calduta. Se amesteca totul cu atentie, se presara cu un praf de faina, se acopera cu o carpa curata si se lasa la dospit, intr-un loc cald, tim...
Tarta-pandispan cu mere si nucă / Tortul bunicii (tort simplu de biscuiti)
Mai multe detalii aici : Prajituri , placinte, torturi si foetaje preparate in casa .
Paine din faina de grau in amestec cu cartofi.
Aceasta este o reteta pe care o stiu de la bunica mea. Dansa o prepara la cuptor de tip test(oltenesc), dar noi am adaptat-o la vremurile pe care le traim. Ingrediente 1kg faina alba 550ml apa 50g drojdie 1 lingurita sare 100g maia veche (de la prepararea anterioara - in cazul in care nu preparati frecvent paine in casa, faceti maia normala, marind cantitatea de drojdie cu aproximativ 20g la fiecare kg de faina) 200 g pasta de cartofi(piure) sau 4 cartofi mari Preparare Se curata cartofii de coaja, se spala bine si se pun la fiert in apa rece. Dupa ce au fiert, se scot, se sfarama, se lasa sa se raceasca putin, dupa care se trec prin sita sau prin masina de tocat. Intr-un vas incalzit in prealabil , se pune jumatate din cantitatea de faina cernuta si in mijlocul ei pasta de cartofi, maiaua si drojdia inmuiata in putina apa calduta. Se amesteca totul cu atentie, se presara cu un praf de faina, se acopera cu o carpa curata si se lasa la dospit, intr-un loc cald, tim...