Rătăcită printre suflete...

Ingrediente: 300g unt 4 galbenusuri 160 zahar pudra 560g faina 1/2 baton vanilie Mod de preparare: Untul se freaca spuma cu zaharul.Se adauga pe rand galbenusurile, frecand bine dupa fiecare, vanilia tocata marunt si la sfarsit faina si se framanta o coca care se tine la rece 1-2 ore. Se intinde o foaie groasa de 5-6 mm si se taie diverse forme. Se coc pe o tava presarata cu faina, la foc potrivit, fara sa se rumeneasca 10 - 15 minute. Yummy !

Ingrediente : 60g unt (sau margarina) 40g zahar pudra 2 galbenusuri rascoapte 140g faina esenta de migdale Mod de preparare: Untul se freaca spuma cu zaharul. Se adauga galbenusurile trecute prin sita, esenta de migdale si la sfarsit faina incetul cu incetul. Se framanta aluatul obtinut, se trece prin masina de tocat carne la care se ataseaza aparatul de biscuiti (tulumba cu forme atasabile) si se formeaza ori batoane lungi de 5-6 cm , ori diferite alte forme. Acestea se coc intr-o tava presarata cu faina, la foc potrivit 15-20 minute. Sa le serviti cu placere !

via  Hector Brutacu

INGREDIENTE Aluatul: 250g margarina  sau unt 500g faina 180g zahar pudra 2 oua 1/2 lingurita bicarbonat lapte 1 varf cutit sare Umplutura: 250g nuci 200g zahar pudra 40g cacao esenta de rom MOD DE PREPARARE Margarina se incorporeaza in faina. Se adauga zaharul, sarea, bicarbonatul dizolvat in putin otet, ouale si atat lapte cat este necesar pentru a obtine un aluat potrivit. Se framanta putin si se lasa sa se odihneasca pe planseta 30 minute dupa care se imparte in patru parti egale. Se intind patru foi si se coc pe rand pe dosul tavii unsa cu unt si presarata cu faina. Pentru umplutura , doua foi din cele patru se coc rumen de tot si se piseaza marunt , apoi se amesteca cu nucile , zaharul si cacaua. Se stropeste aceasta compozitie cu apa amestecand continuu pana se obtine o pasta potrivit de moale. Se pune aroma. Din cele doua foi ramase, una se unge cu un strat subtire de gem si se intinde deasupra umplutura. Se unge si foaia a doua cu gem si se aseaz...

Ingrediente: 300g unt 4 galbenusuri 160 zahar pudra 560g faina 1/2 baton vanilie Mod de preparare: Untul se freaca spuma cu zaharul.Se adauga pe rand galbenusurile, frecand bine dupa fiecare, vanilia tocata marunt si la sfarsit faina si se framanta o coca care se tine la rece 1-2 ore. Se intinde o foaie groasa de 5-6 mm si se taie diverse forme. Se coc pe o tava presarata cu faina, la foc potrivit, fara sa se rumeneasca 10 - 15 minute. Yummy !

Ingrediente : 60g unt (sau margarina) 40g zahar pudra 2 galbenusuri rascoapte 140g faina esenta de migdale Mod de preparare: Untul se freaca spuma cu zaharul. Se adauga galbenusurile trecute prin sita, esenta de migdale si la sfarsit faina incetul cu incetul. Se framanta aluatul obtinut, se trece prin masina de tocat carne la care se ataseaza aparatul de biscuiti (tulumba cu forme atasabile) si se formeaza ori batoane lungi de 5-6 cm , ori diferite alte forme. Acestea se coc intr-o tava presarata cu faina, la foc potrivit 15-20 minute. Sa le serviti cu placere !

via  Hector Brutacu

INGREDIENTE Aluatul: 250g margarina  sau unt 500g faina 180g zahar pudra 2 oua 1/2 lingurita bicarbonat lapte 1 varf cutit sare Umplutura: 250g nuci 200g zahar pudra 40g cacao esenta de rom MOD DE PREPARARE Margarina se incorporeaza in faina. Se adauga zaharul, sarea, bicarbonatul dizolvat in putin otet, ouale si atat lapte cat este necesar pentru a obtine un aluat potrivit. Se framanta putin si se lasa sa se odihneasca pe planseta 30 minute dupa care se imparte in patru parti egale. Se intind patru foi si se coc pe rand pe dosul tavii unsa cu unt si presarata cu faina. Pentru umplutura , doua foi din cele patru se coc rumen de tot si se piseaza marunt , apoi se amesteca cu nucile , zaharul si cacaua. Se stropeste aceasta compozitie cu apa amestecand continuu pana se obtine o pasta potrivit de moale. Se pune aroma. Din cele doua foi ramase, una se unge cu un strat subtire de gem si se intinde deasupra umplutura. Se unge si foaia a doua cu gem si se aseaz...