Dulcegarii cu ocazia zilei de 1 Martie.
Daca doriti sa-l rasplatiti cu ceva delicios pe cel ce v-a daruit un martisor de 1 Martie va recomand prajitura cu lamaie. Foaia : 2 oua, 5 linguri de zahar, 5 linguri ulei, 5 linguri de lapte dulce, 1 lingurita de amoniac,faina cat cuprinde. Din toate ingredientele puse laolalta se face o coca care se imparte in patru parti egale. Crema : 1 pachet de unt, 1 pahar zahar farin,zeama si coaja de la o lamaie. Ciulamaua : o jumatate litru de lapte,5 linguri de faina,2 oua. Se coc foile pe rand,dupa care se aseaza pe o planseta. Mai intai se face ciulamaua.Se amesteca cele 2 oua cu faina.Se toarna laptele fierbinte,dupa care se pune la fiert pana devine o ciulama. Intr-un castron se freaca untul cu zaharul,apoi treptat se adauga ciulamaua racita in prealabil.Se amesteca bine pana devine o crema consistenta adaugandu-se la urma si zeama si coaja de la lamaie. Se lasa la rece aproximativ o ora dupa care se unge fiecare foaie in parte si se pune una peste cealalta.Se lasa la rece 12 ore