Ciorba dietetica de iarna

            Ingrediente:

•              1 morcov
•              1 ceapa
•              1 ardei gras
•              1 albitura
•              1telina mica
•              1 cutie rosii in bulion
•              1 lingura ulei
•              1l de bors
•               sare dupa gust
•               1 leg leustean

             Mod de preparare:

Se curata toate legumele, se spala, se taie marunt sau se dau prin razuitoare, dupa care se pun la fiert in 2,5 de apa. Se adauga uleiul si se acopera cu un capac pe jumatate. Cand legumele sunt fierte pe jumatate se adauga conserva de rosii maruntite. Dupa circa 15 min se adauga borsul(clocotit in prealabil),sare si leusteanul proaspat.

             Pofta buna !