Rătăcită printre suflete...

Ingrediente: 3 cepe 800 carne tocata de miel 60-80 ml ulei 100 g orez fiert 4 oua 2 linguri patrunjel tocat marunt sare, piper negru, boia dulce, ardei iute macinat (ardei turcesc) 2 catei de usturoi faina Mod de preparare : Se curata ceapa si se taie pestisori. Restul ingredientelor se toaca marunt. O treime din ulei se pune in tigaie la incalzit, se pune ceapa si se caleste pana devine aurie. Se adauga jumatate din carnea tocata si se amesteca, prajindu-le impreuna cca. 7 min. Continutul tigaii se pune intr-un castron si se amesteca bine cu carnea tocata cruda, orezul fiert, 1 ou, patrunjel, sare, piper, ardeiul iute si usturoiul.Din amestecul de carne se iau portii de marimea unui ou. Din acestea se formeaza chiftelutele...  Restul de ulei se incalzeste intr-o tigaie. Ouale ramase se bat cu furculita. Portiile din carne tocata se trec prin ou apoi prin faina si se pun in uleiul incins. Se prajesc pe ambele parti, pana se rumenesc. Cand devin crocante, se scot, s

sursa

Ahura - Dervish Dance Asculta mai multe audio diverse

Ingrediente: 2 vinete 5 fire de ceapa verde 1 ardei capia 5 rosii 3 catei usturoi, 1 lingura de suc de lamaie 1 lingurita zahar 2 linguri ulei floarea soarelui 2 linguri ulei de masline 50 ml apa boia piper macinat putina sare (si chiar putina Vegeta) patrunjel verde Preparare : Vinetele se spala si se sterg. Se taie cotorul,apoi fara a le decoji,se taie felii de la un cap la altul. Feliile se presara cu putina sare si se lasa la scurs,cam 15 min. In acest timp ceapa si rosiile se taie marunt. Ardeiul se taie julien. Feliile din exteriorul vinetelor se taie bucati mici. Patrunjelul se taie marunt. Dupa ce s-au scurs vinetele se tamponeaza cu prosoape de hartie si se prajesc 3-4 min,pe ambele parti in ulei de fl.soarelui. Dupa prajire feliile de vinete se pun deoparte pe o farfurie. Peste uleiul ramas,adaugam uleiul de masline si calim vinetele taiate marunt. Dupa 5 min, adaugam ceapa si ardeiul capia. Calim cam 5 min si adaugam rosiile si usturoiul zdrobi

Ingrediente: 500ml lapte  200g taitei cu ou 100g zahar 2 oua 1 pachetel zahar vanilat 100g unt 100g nuci 1 pahar visine din dulceata sare (un varf de cutit) Mod de preparare: Se fierb taiteii in laptele parfumat cu vanilie si cand sunt bine fierti, iar lichidul a scazut, se adauga zaharul. Se iau taiteii de pe foc, se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga galbenusurile, pe rand, si albusurile batute spuma. Intr-o forma unsa cu unt, se pune un strat de taitei peste care se presara nuci taiate foarte marunt sau pisate si visinele din dulceata, apoi restul de taitei. Deasupra se pune untul ramas, taiat bucatele mici, se presara cu zahar tos si se pune in cuptor. Se coace, la foc potrivit, 30-35 de minute. Cand budinca este gata se trece pe un platou si se taie felii ca tortul. Se serveste rece sau calda, dupa preferinta, cu sirop(dulceata fara fructe) de visine. POFTA BUNA !

 

INGREDIENTE : 200g zahar tos 400g nuci macinate 40g stafide 100ml lapte 2 linguri cacao (sau 50g ciocolata menaj) 2 albusuri  100g nuci (sferturi) PREPARARE: Se pune la fiert laptele cu zaharul. Cand siropul incepe sa se ingroase, se adauga nucile, cacaua si stafidele , amestecand bine. Se ia de pe foc si se incorporeaza albusurile batute spuma. Dupa ce se raceste compozitia, se adauga sferturile de nuca si se amesteca. Compozitia se intinde (in lung) pe celofan presarat cu zahar si se ruleaza. Se lasa la rece si dupa cateva ore se poate taia.  POFTA BUNA !

 Acest flashmob chiar m-a impresionat placut. Mai rar asa ceva.

Ingrediente: 150g de faina 150g de margarina 2 oua 100g zahar pentru aluat 50g zahar pentru presarat Preparare: Se freaca margarina cu faina, se adauga zaharul si un ou. Se framanta bine aluatulsi se lasa 10 - 15 minute, dupa care se formeaza covrigei fie rotunzi , fie sub forma de "8". Covrigeii se ung cu ou si se presara cu zahar. Se coc circa 15 minute la foc iute. SA AVETI POFTA !

Mama le spunea gogosi facute cu paharul . Seamana cu cele de la Gogoasa Infuriata . Sunt super super delicioase !

Ciprian Porumbescu - Balada Stiu ca esti trista . Stiu ca ai rani adanci ce poate nu se vor vindeca vreodata. Stiu ca esti furioasa pe majoritatea celor care astazi iti calca trupul in picioare. Rabdare iubita mea Romanie ! Toate trec... La multi ani !

Ingrediente: 3 cepe 800 carne tocata de miel 60-80 ml ulei 100 g orez fiert 4 oua 2 linguri patrunjel tocat marunt sare, piper negru, boia dulce, ardei iute macinat (ardei turcesc) 2 catei de usturoi faina Mod de preparare : Se curata ceapa si se taie pestisori. Restul ingredientelor se toaca marunt. O treime din ulei se pune in tigaie la incalzit, se pune ceapa si se caleste pana devine aurie. Se adauga jumatate din carnea tocata si se amesteca, prajindu-le impreuna cca. 7 min. Continutul tigaii se pune intr-un castron si se amesteca bine cu carnea tocata cruda, orezul fiert, 1 ou, patrunjel, sare, piper, ardeiul iute si usturoiul.Din amestecul de carne se iau portii de marimea unui ou. Din acestea se formeaza chiftelutele...  Restul de ulei se incalzeste intr-o tigaie. Ouale ramase se bat cu furculita. Portiile din carne tocata se trec prin ou apoi prin faina si se pun in uleiul incins. Se prajesc pe ambele parti, pana se rumenesc. Cand devin crocante, se scot, s

sursa

Ahura - Dervish Dance Asculta mai multe audio diverse

Ingrediente: 2 vinete 5 fire de ceapa verde 1 ardei capia 5 rosii 3 catei usturoi, 1 lingura de suc de lamaie 1 lingurita zahar 2 linguri ulei floarea soarelui 2 linguri ulei de masline 50 ml apa boia piper macinat putina sare (si chiar putina Vegeta) patrunjel verde Preparare : Vinetele se spala si se sterg. Se taie cotorul,apoi fara a le decoji,se taie felii de la un cap la altul. Feliile se presara cu putina sare si se lasa la scurs,cam 15 min. In acest timp ceapa si rosiile se taie marunt. Ardeiul se taie julien. Feliile din exteriorul vinetelor se taie bucati mici. Patrunjelul se taie marunt. Dupa ce s-au scurs vinetele se tamponeaza cu prosoape de hartie si se prajesc 3-4 min,pe ambele parti in ulei de fl.soarelui. Dupa prajire feliile de vinete se pun deoparte pe o farfurie. Peste uleiul ramas,adaugam uleiul de masline si calim vinetele taiate marunt. Dupa 5 min, adaugam ceapa si ardeiul capia. Calim cam 5 min si adaugam rosiile si usturoiul zdrobi

Ingrediente: 500ml lapte  200g taitei cu ou 100g zahar 2 oua 1 pachetel zahar vanilat 100g unt 100g nuci 1 pahar visine din dulceata sare (un varf de cutit) Mod de preparare: Se fierb taiteii in laptele parfumat cu vanilie si cand sunt bine fierti, iar lichidul a scazut, se adauga zaharul. Se iau taiteii de pe foc, se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga galbenusurile, pe rand, si albusurile batute spuma. Intr-o forma unsa cu unt, se pune un strat de taitei peste care se presara nuci taiate foarte marunt sau pisate si visinele din dulceata, apoi restul de taitei. Deasupra se pune untul ramas, taiat bucatele mici, se presara cu zahar tos si se pune in cuptor. Se coace, la foc potrivit, 30-35 de minute. Cand budinca este gata se trece pe un platou si se taie felii ca tortul. Se serveste rece sau calda, dupa preferinta, cu sirop(dulceata fara fructe) de visine. POFTA BUNA !

 

INGREDIENTE : 200g zahar tos 400g nuci macinate 40g stafide 100ml lapte 2 linguri cacao (sau 50g ciocolata menaj) 2 albusuri  100g nuci (sferturi) PREPARARE: Se pune la fiert laptele cu zaharul. Cand siropul incepe sa se ingroase, se adauga nucile, cacaua si stafidele , amestecand bine. Se ia de pe foc si se incorporeaza albusurile batute spuma. Dupa ce se raceste compozitia, se adauga sferturile de nuca si se amesteca. Compozitia se intinde (in lung) pe celofan presarat cu zahar si se ruleaza. Se lasa la rece si dupa cateva ore se poate taia.  POFTA BUNA !

 Acest flashmob chiar m-a impresionat placut. Mai rar asa ceva.

Ingrediente: 150g de faina 150g de margarina 2 oua 100g zahar pentru aluat 50g zahar pentru presarat Preparare: Se freaca margarina cu faina, se adauga zaharul si un ou. Se framanta bine aluatulsi se lasa 10 - 15 minute, dupa care se formeaza covrigei fie rotunzi , fie sub forma de "8". Covrigeii se ung cu ou si se presara cu zahar. Se coc circa 15 minute la foc iute. SA AVETI POFTA !

Mama le spunea gogosi facute cu paharul . Seamana cu cele de la Gogoasa Infuriata . Sunt super super delicioase !

Ciprian Porumbescu - Balada Stiu ca esti trista . Stiu ca ai rani adanci ce poate nu se vor vindeca vreodata. Stiu ca esti furioasa pe majoritatea celor care astazi iti calca trupul in picioare. Rabdare iubita mea Romanie ! Toate trec... La multi ani !